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Omelete de frios

Ingredientes

4 ovos batidos
1 tomate picado em cubinhos (não muito maduro) e sem semente
1/2 cebola picadinha
100 g de presunto picadinho ou peito de perú
Manjericão a gosto Parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma forma anti-aderente não muito comprida junte os ingredientes: ovos batidos, cebola picada, tomate picado, presunto ou peito de perú picado, sal e o manjericão.
Mexa bem e por cima coloque um pouco de queijo parmesão ralado.
Coloque a forma na fritadeira, em temperatura de 180°C para cozinhar bem. 
Em menos de 10 minutos sua omelete estará pronta, gratinada e não grudará na forma.
Serve bem 2 pessoas E o melhor de tudo: sem uma gota de óleo.